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        拉面机的使用操作规程

        2022-05-09 01:34:21

        拉面机

            拉面机的使用和保管必须责任到人,专人、专用、专管。使用人员上岗前,必须熟练掌握和学习压面机的性能、型号、核实工作效率和使用方法及出现各种问题能及时排除。


            拉面机操作人员必须按标准规范进行操作,要把安全放在第 一位,操作人员必须穿工作衣,戴工作帽,女同志必须把辫子放入帽内。爱护设备,经常进行维护、清洗,最 大限度地发挥该产品的用途。不用时除关掉压面机上的开关外,还必须断开总电源。


            慎防漏电,如有漏电、跳闸现象立即关闭电源,报告主管处理,操作中要注意送面与接面过程中手与机的距离,慎防压伤。注意防止压好的面料掉落地上,必须放接收盘接收面料。


            拉面机压面机工作原理是将定量面团放在下输送带上,开动机器,自动输送到轧辊间,面团在输送带和轧辊作用下自动完成喂入和压面工程。压完后经上输送带自动传倒下输送带,由于采用不同线速度,使面皮自动完成折叠和输送、喂入,转下道工序。经过反复揉压达到理想压面效果。轧辊间隙调整是通过一涡轮副和偏心机构实现厚薄无级可调,用户可根据实际情况及面食工艺自行掌握。


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